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(资料图)
香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。
1、香叶香叶就是月桂树的叶子,它的香气非常强,是炖牛肉的最佳首选。
2、豆蔻的香气显得特别一些,是炖牛肉时不可缺少的香料。
3、草果为椭圆形,香气充足,烹饪之前,要用火简单炒一下。
4、小茴香,它的香味可以长时间留在牛肉上,炖牛肉时可以适当放一些www.nfysw.com。
5、黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸,其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一。
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